Фамилия Загрядкин — одна из тех, где прозвище предка напрямую указывает на место или ландшафтную особенность. В основе лежит прозвище Загрядка, которое образовали от существительного «гряда» с приставкой «за». Человек, получивший такое прозвище, скорее всего, жил за грядой — за каким-то естественным или рукотворным возвышением.

Но что именно называли грядой в те времена? Слово было ёмким: так обозначали и горный кряж, и гребень холма, и песчаную косу на воде, и даже подводный перекат. Но чаще всего в быту — взрытую полосу земли в саду или огороде. Поэтому первая и самая прямая версия: предок Загрядкиных имел участок за огородными грядками. Однако не исключено, что прозвище закрепилось за человеком, чей дом стоял за заметным природным рубежом — за холмом или грядой камней.

Модель образования типична для русских фамилий: прозвище на -а (Загрядка) плюс притяжательный суффикс -ин, означающий «чей?» — «сын Загрядки». С течением времени именование Загрядкин утратило прямую связь с местом жительства и стало наследственной фамилией. В отличие от фамилий на -ов/-ев, которые чаще образовывались от профессий или отчеств с конечным -о, суффикс -ин характерен для прозвищ и имён на -а/-я, что и подтверждает разбор.