Фамилия Замбурские — это классический пример фамильного прозвища, которое давали по месту, откуда человек был родом. В основе лежит название города Самбор (сейчас Львовская область Украины). Первое упоминание о Самборе относится к 1241 году, но после эпидемии чумы 1542 года город отстроили на новом месте. Так возникли два населенных пункта: Старый Самбор (выше по течению Днестра) и собственно Самбор. С этим городом связана и историческая драма: в 1604 году в замке местного воеводы Ежи Мнишека жил Григорий Отрепьев — тот самый Лжедмитрий I, выдававший себя за сына Ивана Грозного.

Фамилия образована по типичной для славянских фамилий модели: название местности + суффикс -ск(ий). Такие фамилии (Самборский, Замбурский) обычно носили дворяне или шляхта, владевшие землями либо происходившие из этой местности. Со временем под влиянием польского языка и произносительных норм начальная «С» могла перейти в «З», а гласная «о» — в «у»: Самборский превратился в Замбурский. Это частая история для фамилий, попавших в польскую языковую среду.

Существует и другая, менее правдоподобная версия: от азербайджанского слова «замбур» — «шмель». Но для славянской фамилии с суффиксом -ск- такое объяснение выглядит натяжкой: прозвища вроде «Шмель» давали напрямую (отсюда фамилия Замбуров), а не через топонимический суффикс. Поэтому географическое происхождение — основное и самое логичное объяснение.

Фамилия Замбурские — нечастая, и встретить её можно в основном в западных регионах Украины и Беларуси, а также среди потомков переселенцев в центральной России. Точное время её возникновения установить сложно: процесс закрепления фамилий у разных сословий растянулся на несколько столетий. Но ясно одно — перед нами памятник не столько письменности, сколько живой истории переселений и языковых контактов на границе славянских культур.