Фамилия Замолдинова (в мужском варианте — Замолдинов) хранит в себе арабские корни, но её написание претерпело характерные для русской языковой среды изменения. Перед нами, скорее всего, фонетический вариант фамилии Замалдинов. Такая замена «а» на «о» — «аканье» на письме — распространённое явление в русских фамилиях, возникших в южнорусских говорах или просто закрепившееся из-за того, как имя произносили в быту.

Основа фамилии — личное имя Замалдин. Это составное имя из двух арабских корней. Первая часть — «Замал» — представляет собой вариант имени Джамал (جمال), что переводится с арабского как «красота», «совершенство», «прекрасный». Вторая часть — «дин» (دين) — означает «вера», «религия». Вместе имя Замалдин трактуется как «совершенство веры» или «красота веры». Такие сложные имена с компонентом «дин» типичны для мусульманской традиции (ср. Нурдин, Сайфуддин).

Фамилия образована по стандартной русской модели: к основе Замалдин- добавился патронимический суффикс -ов, указывающий на принадлежность («чей?» — сын Замалдина). Со временем, в процессе обрусевания, имя превратилось в фамилию, закрепившись за потомками. Таким образом, человек с фамилией Замолдинов — это прямой потомок того, кого в роду звали Замалдином, именем, восхваляющим религиозное совершенство.