Фамилия Замалдинов — типичный пример русского «адаптированного ислама», то есть фамилии, образованной от арабского имени через тюркское посредничество. Её основа — мужское имя Замалдин, которое представляет собой народную форму от Замалетдин. В свою очередь, это имя восходит к арабскому «Замаль ад-Дин» — «краса веры» или «украшение религии». Первый корень «замаль» (красота, изящество) встречается в арабской ономастике реже, чем «джамаль», но в тюркских языках формы с начальным «з» прижились прочно.

Модель образования проста: к основе Замалдин прибавили русский патронимический суффикс -ов. Такая схема — «тюркское/арабское имя + -ов» — в XIX–XX веках стала стандартной для народов Поволжья, Кавказа и Средней Азии при получении русских фамилий. Суффикс отвечает на вопрос «чей?»: Замалдинов буквально означает «сын Замалдина». Важно, что ударение в фамилии почти всегда падает на последний слог — Замалдино́в, что тоже выдает её неисконно русское происхождение, где ударение чаще подвижно.

Географически фамилия Замалдинов распространена в Татарстане, Башкортостане, а также среди татарской диаспоры в Уральском регионе. Встречаются варианты Замалетдинов, Замальдинов — они отражают разное произношение исходного имени в диалектах. Если первый вариант (через «е») ближе к литературной арабской норме, то Замалдинов — результат стяжения гласных в живой речи, что типично для татарского языка.

Что касается сословной принадлежности, то однозначного ответа нет. В метрических книгах XIX века носители фамилии встречаются и среди крестьян, и среди торговцев, и среди мулл. Имя Замалетдин давали не только в духовных семьях, но и в простых — как благопожелательное, с надеждой на красоту и благочестие ребёнка. Поэтому искать единый социальный корень здесь не стоит: фамилия скорее «географическая» и «этническая», чем сословная.

Единственная особенность, которая выделяет эту фамилию среди десятков похожих (Сайфутдинов, Хайруллин, Шарафутдинов) — редкая основа. Имя Замалетдин встречается заметно реже, чем, скажем, Габдулла или Миннигали. А значит, и фамилия Замалдинов менее распространена, чем, к примеру, Габдуллин. В этом её ценность для генеалогии: при поиске предков у вас меньше шансов столкнуться с массой однофамильцев.