Фамилия Замятлинские — редкий пример, где географическая привязка важнее, чем разбор корня. В отличие от большинства фамилий на -ский, которые в России часто указывали на владельческое село или дворянское поместье, Замятлинские прочно связаны с конкретным местом на юге Украины. Это не случайная «дворянская» фамилия, а фамилия, закреплённая за жителями одного села.

Основа фамилии — прозвище Замятля. Его корень — слово «замятня», которое в древнерусском языке означало не только «метель» или «вьюгу», но и «смятение», «смуту», «тревогу». В разных говорах слово сохранило оттенок беспорядка, шума и волнения. Замятлей могли назвать беспокойного, крикливого ребёнка. Но работала и обратная логика: родители могли дать такое прозвище в качестве оберега, надеясь, что сын вырастет спокойным и уравновешенным.

Модель образования — суффикс -ин- плюс топонимический -ский. Сначала от прозвища Замятля образовалось притяжательное прилагательное «Замятлин» (чей? — сын Замятли). Затем к нему добавился типичный для географических фамилий суффикс -ский. Получилось «Замятлинский» — то есть «выходец из владений или поселения Замятлина». Такая трёхступенчатая структура (прозвище → отчество → топоним) встречается реже, чем прямой переход от прозвища к фамилии на -ов.

Село Замятлин (или Замятлино) действительно существовало. По данным переписей и исповедных ведомостей XIX века, фамилия Замятлинские была массово распространена в одном конкретном селе на территории современной Кировоградской области Украины. Это значит, что все носители фамилии — потомки жителей одного населённого пункта, а не разрозненные семьи из разных губерний. Такое локальное бытование — сильный аргумент в пользу того, что фамилия образовалась не от прозвища напрямую, а через название села, которое, в свою очередь, получило имя от первопоселенца Замятли.

Таким образом, Замятлинские — это не просто «потомки Замятли», а скорее «те, кто из Замятлина». Фамилия закрепилась за целой общиной, и её носители, вероятно, были государственными крестьянами или казаками, а не дворянами. О точной дате появления фамилии говорить сложно, но её оформление, скорее всего, завершилось к концу XVIII века, когда на юге Украины массово фиксировали фамилии по месту жительства.