Фамилия Занделов — редкий случай, когда в основе лежит не славянское слово или имя, а, скорее всего, географическое название или прозвище, связанное с немецким языком. Если отбросить суффикс -ов, указывающий на принадлежность («чей?»), остаётся корень «Зандел». В немецком языке «Sand» означает «песок», а «Sandell» или «Zandell» — возможные варианты фамилий, образованных от местности с песчаной почвой (например, Sandel или Sandeln). Таким образом, Занделов — это русифицированная форма фамилии немецкого или еврейского (ашкеназского) происхождения, которую принесли в Россию переселенцы или колонисты.

Вторая версия, менее вероятная, связывает фамилию с тюркскими корнями. В некоторых тюркских языках «занды» или «занде» означало «кремень» или «твёрдый камень». В таком случае прозвище Зандел могли дать человеку с твёрдым, несговорчивым характером. Однако суффикс -ов типичен для русских фамилий, образованных от прозвищ, а не для тюркских, где чаще встречаются окончания на -лы, -оглы. Поэтому первая версия — немецкая — выглядит убедительнее.

С точки зрения словообразования, фамилия прошла стандартную адаптацию: иноязычная основа «Зандел» получила русский патронимический суффикс -ов, то есть буквально «сын Зандела». В архивных записях XIX века такие фамилии встречаются среди поволжских немцев, а также в среде остзейского дворянства и горожан Прибалтики. Известны единичные упоминания Занделовых в метрических книгах Саратовской и Самарской губерний, где располагались немецкие колонии.

Социальный состав носителей фамилии был пёстрым: от крестьян-колонистов до мещан и купцов. В дворянских родословных книгах фамилия не фиксируется, что говорит о её преимущественно разночинном или крестьянском происхождении. В современной России Занделовы встречаются редко, в основном в Поволжье и на Урале — регионах, куда в XVIII—XIX веках активно приглашали немецких поселенцев. Таким образом, если ваши предки носили эту фамилию, они, вероятно, были потомками выходцев из немецкоязычных земель, осевших в России и со временем обрусевших.