Фамилия Занузданый — редкий случай, когда прозвище перешло в фамилию почти без изменений, сохранив глагольную основу с приставкой. В её основе лежит слово «зануздать» — то есть надеть на лошадь узду, взнуздать. В переносном смысле «занузданным» называли человека строгого, властного, умеющего держать других в повиновении, или же, наоборот, того, кто сам находится под жёстким контролем. Прозвище могло закрепиться за конюхом, берейтором (объездчиком лошадей) или за человеком с крутым нравом.

Обратите внимание на окончание -ый. Это не типичный для русских фамилий суффикс принадлежности (-ов, -ин), а полное прилагательное. Такая модель встречается реже и чаще всего указывает на то, что перед нами не искусственно созданная фамилия, а прямое перенесение прозвища в документы. Крестьянину или посадскому человеку могли записать в переписную книгу «Иван Занузданый», и это слово становилось его фамилией, не требуя дополнительных суффиксов.

С географической точки зрения фамилия тяготеет к южнорусским и украинским говорам, где форма прилагательных на -ый более устойчива, чем на -ой. Встречается она в основном в бывших казачьих областях — на Дону, Кубани, в Воронежской губернии. Казаки часто получали прозвища по действию или по орудию труда: Занузданый звучит как характеристика человека, который «зануздал» коня — то есть ловко справлялся с делом.

Версия о связи с тюркским «нуз» (вред, порча) маловероятна: приставка «за-» чисто славянская, и слово чётко разлагается на «за-нузд-а-н-ый», где корень «нузд» — тот же, что в «узда», «обуздать». Это славянское слово с прозрачной внутренней формой.

Сословно фамилия не элитарна — её носителями были, скорее всего, крестьяне, однодворцы или казаки. В дворянских родословных книгах она не фиксируется. Сегодня Занузданые встречаются единично, в основном на юге России и в Украине, что делает фамилию ценной для генеалогов: найти её — значит наткнуться на редкую и хорошо сохранившуюся ветвь.