Фамилия Запичный — одна из тех русских фамилий, что образованы не от имени или рода занятий, а от места жительства или положения в пространстве. В её основе лежит слово «запечный» или, в диалектном произношении, «запичный». Человек, которого так прозвали, жил за печью — то есть в самой тёмной и дальней части избы, за русской печью. Такое прозвище давали либо тому, кто занимал в доме самое незаметное место (например, младшему члену семьи или бедному родственнику), либо, напротив, тому, кто постоянно прятался, сторонился людей или был домоседом.

Словообразовательная модель здесь проста и прозрачна: суффикс -н- превращает предлог «за» и существительное «печь» в прилагательное «запечный». Со временем в живой речи произошла типичная редукция гласного: «запечный» стали произносить как «запичный» (сравните: «печь» — «запечный», но в диалектах — «запичный»). Фамилия закрепилась в форме прилагательного, а суффикс -ый указывает на её древнее происхождение — такие фамилии (Безрукий, Кривой, Задворный) часто возникали из прямых прозвищ.

Интересно, что у фамилии есть и вторая, более редкая версия происхождения. В некоторых говорах «запичный» означало «находящийся за рекой» (от «пич» — диалектное название реки или ручья). Однако эта гипотеза менее убедительна: слово «пич» в значении «река» почти не встречается в русских говорах, а вот «печь» — один из центральных предметов крестьянского быта. Поэтому основная версия — прозвище по месту в доме.

Фамилия Запичный — редкая. Она не попала в общероссийские списки самых распространённых фамилий и встречается точечно, в основном в центральных и северных областях России. Её носители, скорее всего, происходят из крестьянской среды: в среде духовенства или дворянства такие «бытовые» фамилии почти не встречались. Суффикс -ый, а не -ов или -ин, тоже указывает на то, что фамилия закрепилась в форме прямого прозвища, а не через отчество.

Однокоренные фамилии — Запечный, Запечкин, Печников. Если Запечный — это тот же корень, но в литературном произношении, то Запечкин образован уже с уменьшительным суффиксом (от «запечка» — место за печкой). Фамилия Запичный сохранила архаичную диалектную огласовку, что делает её своеобразным лингвистическим свидетельством живой речи прошлого.