Фамилия Запиторин — довольно редкая и с неочевидной на первый взгляд основой. На слух она напоминает что-то связанное с «запирать» или «запор», но это обманчивое впечатление. Словообразовательная модель здесь стандартная: суффикс -ин указывает на принадлежность — «чей?» — то есть Запиторин означает «сын Запитора» или «человек из рода Запитора». Вся загадка, соответственно, в прозвище Запитор.

Самая вероятная версия отталкивается от диалектного глагола «запиторить». В некоторых южнорусских и украинских говорах это слово значило «заколотить, забить, засунуть что-то с силой», а в переносном смысле — «упрямо настаивать, заладить одно и то же». Прозвище Запитор могли дать человеку настырному, упёртому, который «запиторил» своё и не отступал. Второй вариант, менее распространённый, связывает основу с «питор» — искажённым «Пётр» в некоторых местных говорах. Тогда Запиторин — это вариант фамилии Запетров или Запетрин, где приставка за- имела значение «потомок» или «человек из окружения» (как в фамилиях Захарьин, Завьялов). Однако эта версия слабее: форма «Питор» вместо «Пётр» фиксируется редко, и фамилия Запиторин географически не совпадает с ареалом таких говоров.

Обратите внимание на суффикс -ин, а не на -ов. Это указывает, что основа прозвища оканчивалась на -а или на согласный (Запитора или Запитор). По статистике, фамилия тяготеет к центральным и южным областям России, но не образует плотных гнёзд — носители рассеяны. Встречается также вариант Запетиторин, но он явно вторичный, возникший из-за народной этимологии (переосмысление через «петитор» — проситель). Сословная принадлежность предков неясна: среди крестьян и мещан такие прозвища были обычны, а дворянских родов с этой фамилией не зафиксировано.