Фамилия Заправадов — редкая и на первый взгляд неочевидная по смыслу. Её основа — не имя и не профессия, а, скорее всего, прозвище, связанное с конкретным действием или бытовой ситуацией. Ключ к разгадке лежит в слове «заправа» — так в старых русских говорах называли не только то, чем заправляют еду (сметану, масло), но и, например, снаряжение, упряжь, а также процесс починки или подготовки чего-либо. Человек, которого прозвали Заправой, мог быть искусным поваром, умеющим «заправить» любое блюдо, либо мастером, налаживающим инструменты и телеги.

Суффикс -ов указывает на типичную русскую модель образования фамилии от прозвища отца. Заправадов — это буквально «сын Заправы» или «из рода Заправы». Форма с окончанием -ов, а не -ин, подсказывает, что исходное прозвище Заправа — мужского рода, хоть и звучит непривычно. В отличие от более распространённых фамилий, образованных от канонических имён (Иванов, Петров), Заправадов — «именная» по форме, но прозвищная по сути.

Интересно, что фамилия могла возникнуть не в центральных губерниях, а на юге России или в казачьих областях, где говоры активнее сохраняли слово «заправа» в значении «снаряжение» или «продовольствие». В таком случае Заправой могли называть завхоза, кашевара или человека, отвечающего за припасы в походе. Встречаются и редкие варианты написания — Заправодов, что лишь подтверждает народное, некабинетное происхождение фамилии.

В дореволюционных документах фамилия почти не фиксируется, что говорит о её крестьянском или мещанском корне — дворянские роды с таким окончанием обычно имели более «благозвучную» основу. Сегодня Заправадовых можно встретить в Поволжье и на Урале, куда фамилия могла мигрировать вместе с переселенцами. Поиск однокоренных «родственников» вроде Заправина или Запрягаева может помочь точнее определить, в какой именно местности жил тот самый первый Заправа.