Фамилия Заправская звучит как типичная «географическая» фамилия, но её корень неожиданно уходит не в название реки или города, а в бытовое прозвище. Разберёмся, откуда она взялась и что могла означать.

Словообразовательная модель здесь прозрачна: суффикс -ск- указывает на принадлежность к чему-то или происхождение откуда-то. В мужском варианте это Заправский, в женском — Заправская. Такие фамилии обычно получали либо по названию поместья или населённого пункта, либо по прозвищу основателя рода. В основе лежит слово «заправа». В старину у него было два основных значения: во-первых, «снаряжение, припас», во-вторых, «заправка» в смысле «приправа к еде» или даже «снадобье». Отсюда и прозвище Заправ — так могли называть человека запасливого, хозяйственного, который всегда имел при себе нужные вещи, или, напротив, того, кто любил хорошо поесть и умел сдобрить пищу.

Интересно, что фамилия Заправский/Заправская встречается редко и в основном на юге России и в Беларуси. Это наводит на мысль, что она могла возникнуть не от нарицательного существительного, а от названия конкретного места. В старых писцовых книгах можно найти хутора или урочища с названием Заправье или Заправка — такие топонимы часто давали по какому-то характерному признаку (например, место, где останавливались для заправки лошадей или пополнения припасов). В таком случае фамилия закрепилась за переселенцами, которые покинули родное Заправье и получили прозвище по бывшему месту жительства.

Есть и менее очевидная версия, связанная с глаголом «заправлять» в переносном смысле — «управлять, заведовать, быть главным». В русских говорах слово «заправщик» означало не только того, кто заправляет лампу, но и распорядителя, старшего. Прозвище Заправский могли дать бойкому, энергичному человеку, который любил всем руководить. Однако эта версия менее правдоподобна, потому что суффикс -ск- в чисто прозвищных фамилиях встречается реже, чем в топонимических.

Таким образом, скорее всего, предки носительницы фамилии Заправская были либо выходцами из небольшого поселения с корнем «заправ», либо получили прозвище за хозяйственность и умение «заправить» дом и стол.