Фамилия Зарываловы — это классический пример русской фамилии, образованной от личного прозвища. В основе лежит глагол «зарывать». В древнерусском языке у этого слова было конкретное значение — «начать рвать, драть». Сохранилось даже выражение: «Ты что рвешь его за космы, ведь зарва мал».

Прозвище Зарывало, скорее всего, давали человеку с задиристым, драчливым характером. Тот, кто «зарывает» — начинает ссору, лезет в драку. Однако у этой фамилии есть и вторая, «ремесленная» версия. «Драть» на Руси означало не только рвать в гневе, но и заниматься конкретным промыслом — драть лыко (кору липы) для плетения лаптей или изготовления мочала. В этом случае предок Зарываловых мог быть мастером по заготовке лыка.

Суффикс -ов указывает на принадлежность: сын Зарывала, потомок Зарывала. Это стандартная патронимическая модель, самая распространённая в русском языке. Форма множественного числа — Зарываловы — подчёркивает, что речь идёт о целом роде или семье.

Точное место и время возникновения фамилии установить сложно — фамилии на -ов формировались в центральной и северной частях России на протяжении нескольких столетий, в основном после отмены крепостного права. Спектр значений — от «забияки» до «лыкодёра» — делает эту фамилию характерным памятником бытовой культуры и живого языка Древней Руси, где одно и то же слово могло описывать и черту характера, и профессию.