Фамилия Зелятров относится к самым необычным русским именованиям, которые имеют искусственное происхождение. Так, фамилия Зелятров ведет свое начало от латинского слова zelator, которое переводится на русский язык как «ревнитель». Скорее всего, такую фамилию получил семинарист, который искренне и усердно изучал богословие и был ярым поборником христианской веры. Фамилия Зелятров встречается преимущественно в Рязанской области. Согласно списку преподавателей и сотрудников духовных учебных заведений Рязанской губернии, фамилию Зелятров носил Николай Иоаннов, священник Благовещенской церкви г. Рязани (с 1866 г.), учитель 1-го Рязанского духовного училища. Так, от нарицательного «роза» возникала фамилия Розов (а не Розин), хотя по правилам русского языка суффикс –ов присоединяется только к словам мужского рода. Безусловно, фамилия Зелятров представляет собой замечательный памятник русской культуры.