Фамилия Зементова — редкий случай, когда основа не бросается в глаза и заставляет задуматься. На слух она кажется «не своей»: ни тебе привычного корня, связанного с землей, ни очевидного ремесла. И это первая подсказка.

Скорее всего, в основе лежит не русское, а заимствованное слово. Самая прямая версия — польское или западнославянское «ziemięta» (земляки, соотечественники). В польском языке «ziemianin» — это землевладелец, шляхтич, владеющий поместьем, а уменьшительная форма «ziemięta» могла означать «мелкопоместный шляхтич» или просто «земляк». Фамилии на -ов/-ев от таких прозвищ характерны для регионов, где были сильны польские и белорусские влияния: Смоленщина, западные губернии, а также юг России. Если предок носил прозвище Земент (Земёнта), то его сын становился Зементовым, а дочь или жена — Зементовой.

Есть и более прозаичная, но не менее правдоподобная версия — от имени собственного. В старых польских метриках встречается имя Зигмунт (Zygmunt), которое в просторечии могли редуцировать до «Земент». Такой вариант тоже дает фамилию Зементов. В этом случае фамилия — отчество в чистом виде: «чей?» — Зементов, то есть потомок Земента.

Суффикс -ов- указывает на то, что фамилия оформилась в среде, где отчества на -ов были нормой, то есть скорее среди крестьян или мещан, а не высшей аристократии. Географически фамилия Зементова сегодня встречается рассеянно, но заметные следы есть в Тверской и Псковской областях, а также в Сибири — куда переселенцы принесли ее в XIX веке.

Таким образом, предки носителей фамилии Зементова — скорее всего, выходцы из западнорусских или польских земель, которые либо были мелкими землевладельцами, либо носили имя Зигмунт в народной форме. Фамилия сохранила неочевидный славянский оттенок, который при ближайшем рассмотрении оказывается вполне конкретным.