Фамилия Земцовский образована от личного прозвища и относится к распространенному типу славянских фамилий. Фамилия Земцовский восходит к прозвищу Зeмец. Соответственно, прозвище Земец, вероятно, указывает на социальное положение предка обладателя данной фамилии. Не исключено также, что прозвище Земец могло относиться к так называемым «профессиональным» именованиям и указывать и на род деятельности предка: в некоторых говорах слово «земец» употреблялось в значении «пасечник, пчеловод». Характерный суффикс -ский указывает на возможное украинское, белорусское или польское происхождение фамилии Земцовский. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Земец, со временем получил фамилию Земцовский. О точном месте и времени возникновения фамилии Земцовский в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Земцовский представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.