Фамилия Земцов восходит к прозвищу Зeмец. Прозвище Земец (с ударением на последнем слоге) могло указывать и на род занятий предка. В западных районах земец – это «пасечник, пчеловод». Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Зeмец, со временем получил фамилию Земцов.