Фамилия Земзерова — женская форма фамилии Земзеров, и её происхождение связано с прозвищем, которое давали по внешности, характеру или роду занятий. В основе лежит, скорее всего, слово «земзер» — в русских говорах так называли человека с большими, выпученными глазами, «пучеглазого». Корень «зем» здесь не имеет отношения к земле, а восходит к старому глаголу «зеть» или «зиять» — то есть смотреть, разевать рот, пялиться. В некоторых диалектах «земзюрить» означало щуриться или подслеповато глядеть, так что прозвище могло относиться и к близорукому человеку.

Суффикс «-ов» в фамилии Земзеров указывает на классическую русскую модель образования от прозвища или имени: сын Земзера, то есть потомок человека по прозвищу Земзер. Такая форма типична для северных и центральных областей России, где прозвища часто переходили в фамилии без изменений. Встречаются однокоренные фамилии Земзюлин, Земзюров, Земзерев — все они образованы от тех же диалектных основ, но с разными суффиксами, что говорит о региональном варьировании прозвища.

Спорных версий здесь немного. Можно предположить связь с тюркскими корнями, где «земзер» могло означать что-то вроде «украшение» или «драгоценность», но это маловероятно: фамилия не встречается в южных регионах, где такое влияние было бы сильнее. Кроме того, в ономастических справочниках, в частности у Б. Унбегауна, подобные фамилии с основой «земз-» относятся к диалектным прозвищам, а не к заимствованиям.

Географически носители фамилии Земзерова сосредоточены в основном в Поволжье и на Урале, особенно в Пермском крае и Кировской области. Это косвенно подтверждает связь с северорусскими говорами, где слово «земзер» было в ходу. Социальный состав предков, скорее всего, крестьянский или мещанский — прозвище давали в сельской среде, и оно не указывало на знатное происхождение.

В мужском роде фамилия Земзеров склоняется по обычным правилам, и её носители могли быть как плотниками, так и просто людьми с характерной внешностью. Точных данных о знаменитых предках нет, но это типичная «говорящая» фамилия, которая сохранила бытовую деталь из жизни русской деревни.