Фамилия Жалдеев — редкий случай, когда прозвище, лёгшее в основу, почти наверняка связано с конкретным диалектным глаголом. Разберём её по косточкам.

Корень здесь — «жалд-». В русских говорах, особенно северных и сибирских, слово «жалдеть» означало «жадничать», «скупиться», а также «завидовать» или «сильно желать чего-то». Человек, которого прозвали Жалдей, — это либо скупец, либо, что интереснее, завистливый и алчный. В некоторых областях «жалда» — ещё и обидное прозвище плаксы или нытика (от «жалеть»), но это менее вероятно: семантика жадности в глаголе «жалдеть» прослеживается чётче и встречается в диалектных словарях.

Суффикс «-ев» указывает на стандартную русскую модель образования: «чей?» — Жалдеев, то есть сын или потомок Жалдея. Это отчество от прозвища. Фамилия могла возникнуть в среде крестьян и посадских людей, где прозвища давали метко и без обиняков. Интересно, что фамилия не получила широкого распространения: она встречается локально, преимущественно в центральных и южных областях России, что говорит о её диалектном происхождении — термин «жалдеть» не был общерусским.

В отличие от более частых «Жадов» или «Жадобин», где корень «жад-» прозрачен, «Жалдеев» сохранил старую диалектную огласовку. В словаре фамилий Б. Унбегауна подобные модели разбираются как примеры прозвищ, образованных от глаголов с яркой эмоциональной окраской. Прямых параллелей с другими языками нет — это чисто русское образование.

Так что предок носителя фамилии Жалдеев, скорее всего, был человеком с непростым характером: его либо считали прижимистым, либо подозревали в завистливости. Прозвище дали не за доблесть, а за бытовую черту, что для русской ономастики совершенно обычно.