Фамилия Жимаринский — одна из тех, что хранят память о географическом происхождении своего первого носителя. Её основа — топоним, название места, откуда человек был родом. Типичный суффикс -ский в русских фамилиях указывает на дворянское или шляхетское происхождение (в польской и западнорусской традиции), но в XIX веке такие фамилии активно распространились и среди духовенства, и среди крестьянства, особенно на землях бывшей Речи Посполитой.

Корень «Жимар-» не имеет очевидного славянского значения. Скорее всего, он восходит к названию населённого пункта — села или местечка Жимарино, Жимары или Жимарин. Такие топонимы могли образоваться от прозвища или имени Жимара. В древнерусском языке слово «жимать» (жать, сжимать) давало основу для прозвищ сильных или скупых людей, но в данном случае вероятнее балтское или смешанное происхождение. В Литве и Беларуси встречаются фамилии Жимайтис, Жимаускас, а корень «žim-» может означать «знак» или «метка». Не исключено, что первопредок Жимаринских жил на границе славянских и балтских земель.

Сама модель «Жимарин + ский» говорит о том, что фамилию дали не по отцу, а по владению или месту жительства. Человек, переселившийся из Жимарина в другое село, становился Жимаринским — «тот, кто из Жимарина». В польской традиции такие фамилии часто получала мелкая шляхта, которая брала название своего имения. Если Жимаринский — из духовного сословия, то фамилию могли искусственно образовать в семинарии по названию родного села.

Встречается фамилия преимущественно в западных регионах России, в Беларуси и на Украине. Известных носителей с громкой исторической славой нет, но это типичная фамилия-топоним, которая говорит о корнях в западнорусских или литовских землях. Вариант написания с одной «н» (Жимаринский) — более редкий, чем с двойной, но оба возможны, так как в основе могло быть и Жимарино, и Жимарин.