Фамилия Жориков — типичный пример того, как простое прозвище превратилось в устойчивое родовое имя. Её основа — слово «жорик», которое в русских говорах имело два основных значения. Первое и самое распространённое — прожорливый человек, обжора. Второе, менее очевидное, но не менее важное: так могли называть того, кто много и жадно работает, «жрёт» работу, то есть трудоголика. В любом случае, прозвище давалось по яркой поведенческой черте — либо за неуёмный аппетит, либо за неистовое усердие в деле.

Словообразовательная модель фамилии проста и прозрачна: суффикс -ов- указывает на принадлежность. Жориков буквально означает «сын Жорика» или «из семьи Жорика». Такая модель — самая массовая в русской антропонимии, она закрепилась в XV–XVII веках, когда прозвища и мирские имена активно превращались в фамилии крестьян и посадских людей.

Интересно, что фамилия Жориков — редкая в центральных регионах России, но встречается в южнорусских областях, особенно на территории бывшей Орловской и Курской губерний. Там слово «жорик» в значении «обжора» бытовало особенно часто. В северных говорах аналогичное прозвище звучало бы как «Жор» или «Жора», а в южных — именно с уменьшительно-бытовым суффиксом -ик. Эта региональная привязка — ключевая деталь: Жориковы, скорее всего, происходят из чернозёмной полосы, где крестьянский быт и местные диалекты породили именно такую форму прозвища.

Не стоит путать фамилию с более известной Жоров — та образована от имени Жор (краткая форма от Георгий). Жориков же почти наверняка прозвищная, а не от крестильного имени. В словаре Б. Унбегауна «Русские фамилии» подобные модели разобраны подробно: прозвища на -ик давали людям с яркой внешностью или поведением, и фамилии от них — всегда «второй слой» антропонимии, уже после отчеств.

Таким образом, предки носителя фамилии Жориков — скорее всего, крестьяне или ремесленники из южнорусских губерний, получившие прозвище за свой аппетит или за необыкновенное трудолюбие. Фамилия не дворянская, не купеческая — она из народной гущи, где меткое слово прирастало к роду на века.