Фамилия Жумова — женская форма мужской фамилии Жумов. В основе лежит прозвище или нецерковное имя Жум. Такие имена на Руси давали по внешним или поведенческим признакам, и здесь возможны два основных объяснения.

Первое и самое вероятное: слово «жум» в южнорусских и украинских говорах означало «скупой», «жадный», «скряга». Человека, который не любил делиться или был прижимистым в хозяйстве, могли прозвать Жумом. Фамилии с таким корнем встречаются в основном на территории бывшей Черниговской, Полтавской и Курской губерний — там, где диалектное слово было в ходу. Модель образования простая: прозвище + патронимический суффикс -ов (Жумов), указывающий на принадлежность: «сын Жума».

Вторая версия, менее распространённая, но тоже имеющая право на существование: «жум» — вариант слова «жом» (давильный пресс). В этом случае прозвище мог получить работник на маслобойне или сахарном заводе, который обслуживал пресс для отжима. Такое объяснение подходит для регионов, где было развито кустарное производство растительного масла или свекловичного сахара.

Если же отталкиваться от географии, то фамилия Жумов (и Жумова) не является массовой. Она редкая, и её носители чаще всего фиксируются в документах по югу России и востоку Украины. Встречаются также варианты с ударением на первый слог (Жумов) и на последний (Жумов), что может указывать на разную диалектную среду.

С точки зрения словообразования интересно, что основа не имеет типичного уменьшительного суффикса (как, например, Жумик или Жумко), что говорит о прямом, неласкательном характере прозвища. Сравните с однокоренными фамилиями Жумин, Жумкин — они образованы от той же основы, но с другим суффиксальным оформлением.

Что касается сословной принадлежности, то по доступным источникам Жумовы — это в основном крестьяне и мещане. Дворянских родов с такой фамилией в «Бархатной книге» или «Общем гербовнике» не значится.