Фамилия Журату — редкая и нестандартная для русского слуха. Она не вписывается в привычные модели на -ов, -ин или -ский, а значит, её происхождение почти наверняка нерусское. Скорее всего, перед нами фамилия, пришедшая из языков народов Кавказа, Закавказья или тюркского мира.

Самый вероятный источник — осетинский язык. В осетинском слово «журату» или близкие к нему формы могут быть связаны с глаголом «дзурын» — «говорить», «разговаривать», «звать». Тогда Журату — это прозвище для говорливого человека, оратора, зазывалы или того, кто постоянно что-то объясняет. Суффикс -у в осетинских фамилиях часто указывает на принадлежность к роду (сравните с фамилиями Дзагуров, Кокаев, но без типичного русского окончания). Получается, что Журату могло означать «из рода того, кто говорит» или просто «говорун».

Менее вероятная, но возможная версия — тюркские корни. В некоторых тюркских языках есть корень «жур» или «йур» со значением «ходить», «бродить», «двигаться». В таком случае фамилия могла закрепиться за странником, путешественником или человеком, который часто менял место жительства. Однако эта версия слабее, так как типичные тюркские фамилии чаще оформляются через -оглы, -заде или русские суффиксы.

Географически фамилия Журату, скорее всего, привязана к Северной Осетии или районам компактного проживания осетин (например, в Грузии или Кабардино-Балкарии). Встречается она крайне редко, что говорит о локальном, возможно, даже родовом происхождении: её могли носить жители одного аула или одной фамильной группы.

Если ваши предки носили эту фамилию, стоит искать их корни на Кавказе, а не в центральной России. Прозвище, лёгшее в основу, могло быть нейтрально-описательным — «говорун» или «красноречивый», без негативного оттенка.