Фамилия Журбункори — наглядный случай, когда фамилия говорит о происхождении своего носителя громче, чем любая метрика. Она не просто указывает на предка, а буквально рисует его портрет и место жительства.

Перед нами украинская или южнорусская фамилия, образованная по прозвищу. В её основе лежит корень «журба» — слово, которое в украинском и белорусском языках означает «печаль», «грусть», «тоска». Человек по прозвищу Журба, скорее всего, был меланхоличным, задумчивым или просто имел склонность к унынию. Но вторая часть фамилии — «ункори» — вносит важный географический и социальный нюанс.

Суффикс -ун- в восточнославянских прозвищах часто указывал на деятеля или носителя признака (ср. «говорун», «плакса»), а окончание -и — это типичный украинский патронимический суффикс, указывающий на принадлежность к роду. Таким образом, «Журбункори» — это не просто «сын Журбы», а «сын того Журбы, который был печальным» или «из рода Печальных». Фамилия закрепилась в форме множественного числа родительного падежа, что характерно для западноукраинских говоров (сравните фамилии типа «Шевченко» — «чьих?» — «Шевченков»; здесь аналогично: «Журбункори» — «из семьи Журбункорей»).

Вероятнее всего, фамилия сформировалась на территории Западной Украины, где распространены фамилии на -унко, -унка, -ункори. Такая модель редка для центральной России и типична для Галичины или Волыни. Предки носителя этой фамилии, скорее всего, были крестьянами или мещанами, получившими прозвище за свой характер или внешность. Никакого ремесла или знатного происхождения за ней не стоит — чистая бытовая ономастика, где прозвище перешло в наследственное именование.

Встречаются также варианты написания: Журбункорий, Журбункор, но форма Журбункори — самая архаичная и точная, сохранившая древнюю грамматическую конструкцию. Поскольку фамилия крайне редкая, её носители, скорее всего, происходят из одного или нескольких соседних сёл, где прозвище закрепилось за целым родом.