Фамилия Жуварова — женская форма фамилии Жуваров, и её разбор стоит начать с редкого суффикса. В русских фамилиях суффикс -ов/-ев самый распространённый, но основа «Жувар» встречается нечасто, что сразу выделяет эту фамилию из ряда типичных «профессиональных» или «патронимических» образований. Скорее всего, перед нами прозвище, которое закрепилось за человеком и затем перешло в фамилию.

Самая вероятная версия связывает основу с диалектным словом «жувар» или «жуварь». В южнорусских и украинских говорах так могли называть вялого, медлительного человека, того, кто «жует» — делает всё неспешно, тянет. Прозвища по характеру или манере поведения — один из древнейших пластов русских фамилий. Человек, получивший такое прозвище, мог быть неторопливым в работе или в движениях, и эта черта закрепилась за его потомками.

Менее вероятная, но возможная версия — связь с тюркскими языками. В татарском и башкирском есть слово «жувар» (йувар) — «верх», «верхний». Тогда прозвище могло указывать на место жительства: человек, живший на возвышенности, или, в переносном смысле, «верхний» по положению. Однако для славянской фамилии такое заимствование менее типично, и версия с диалектным прозвищем выглядит убедительнее.

Географически фамилия Жуваров встречается в основном в Поволжье и на юге России — в Саратовской, Волгоградской, Ростовской областях. Это косвенно подтверждает связь с южнорусскими говорами, где слово «жуварь» действительно бытовало. Встречаемость фамилии невысокая, что говорит о её локальном происхождении: скорее всего, она возникла в одном селе или группе сёл и не получила широкого распространения.

По социальному составу предки-носители фамилии, вероятно, были крестьянами или однодворцами (государственными крестьянами южных окраин). Фамилия не принадлежит к числу дворянских или купеческих, её бытование — это история простого человека, чьё прозвище стало родовым именем. Таким образом, Жуварова — это фамилия-характеристика, которая рассказывает о предке как о человеке неторопливом, основательном, возможно, с ленцой.