Фамилия Жженных — редкий пример «застывшей» формы родительного падежа множественного числа. Суффикс -ых (а в старом написании -их) указывает, что перед нами не стандартная патронимическая модель на -ов/-ев, а северорусская или сибирская фамилия, образованная по типу «из дома Жженых». Такие фамилии чаще всего встречались в Архангельской, Вологодской, Вятской губерниях и у казачества.

Основа фамилии — причастие «жжёный» (от глагола «жечь»). В старом языке «жженый» означало не только «подвергшийся обжигу», но и «опаленный», «обгоревший», а в переносном смысле — «прожженный», бывалый человек. Прозвище Жженый мог получить человек со следами ожогов на лице или руках, либо тот, кто работал с огнем: кузнец, стеклодув, смолокур, углежог. В некоторых говорах «жженым» называли и того, кто торговал жженым кирпичом или известью.

Интересно, что в документах XVI–XVII веков фиксируется прозвище Жженой — например, в актах по Вятке и Перми Великой. Но форма Жженных — уже фамилия в полном смысле, передававшаяся по наследству. Ударение в ней, скорее всего, падает на первый слог: Жжёных.

В отличие от распространенных Жженов или Жжениных, фамилия Жженных сохранила архаичную грамматическую конструкцию, которая в центральных областях вытеснилась более привычными суффиксами. Поэтому носители этой фамилии — потомки людей из регионов, где долго держалась традиция называть семью по старшему в родительном падеже множественного числа. Сегодня фамилия встречается редко, но её форма — живая иллюстрация того, как диалектные особенности словообразования закрепились в официальных документах.