Фамилия Зиинатова — наглядный пример того, как тюркское имя, пройдя через русскую ономастическую модель, закрепилось в документах. В основе лежит мужское имя Зиинат (варианты — Зиянат, Зият). В тюркских языках, особенно в татарском и башкирском, это имя восходит к арабскому «зийнат» — «украшение», «драгоценность», «красота». Так могли назвать долгожданного или любимого ребёнка, подчёркивая его ценность для семьи.

Главная особенность фамилии — суффикс -ов, но в женской форме Зиинатова. В русской грамматике фамилии на -ов/-ев склоняются по родам: мужская — Зиинатов, женская — Зиинатова. То есть перед нами типичная «русская» модель фамилии, образованная от тюркского имени. Это говорит о том, что предки носительницы фамилии жили в регионе активного русско-тюркского контакта — скорее всего, в Поволжье (Татарстан, Башкортостан) или в Оренбуржье, где в XIX веке при переписях и ревизиях тюркские имена массово русифицировали, добавляя патронимический суффикс.

Менее вероятно, но не исключено, что основа — не имя, а прозвище Зиинат, которое давали человеку опрятному, нарядному или занимавшемуся украшательством (например, ювелиру, вышивальщику). Однако в ономастике принято считать, что если существует распространённое личное имя, то фамилию выводят прежде всего из него.

Сравните с однокоренными фамилиями Зиятдинов, Зинуров, Зиатдинов — все они построены по той же модели: арабское или персидское имя плюс тюркский или русский суффикс. Зиинатова стоит в этом ряду как более редкий вариант, сохранивший начальное удвоение «и» — возможно, след местного диалектного произношения или особенность записи в метрических книгах.