Фамилия Зимборский — яркий пример фамилии, образованной по географическому принципу, причём с редким для русского ономастикона корнем. Суффикс -ский указывает на дворянское или шляхетское происхождение, либо на то, что предок был выходцем из конкретного места. В данном случае основа «Зимбор-» почти наверняка восходит к названию населённого пункта с корнем «Зим-» (зима, зимний) и суффиксом -бор (бор, лес). Наиболее вероятное топонимическое соответствие — Зимбор (или Зимборы), несколько деревень с таким названием встречаются в исторических землях Речи Посполитой, в частности на территории современной Беларуси и Польши. Таким образом, Зимборский — это человек, чей род происходил из села Зимбор.

Словообразовательная модель здесь проста: к топониму Зимбор добавили типичный для польской и западнорусской шляхты суффикс -ский, превративший название места в фамилию. Альтернативная, но менее правдоподобная версия связывает основу с прозвищем «Зимбор» — так могли назвать человека, родившегося зимой или обладающего холодным, неприветливым характером. Однако массовость фамилий на -ский именно от географических названий (сравните: Заборский, Островский) делает топонимическую гипотезу основной.

В сословном плане носители фамилии Зимборский, скорее всего, относились к мелкой шляхте или служилым людям. В Российской империи такие фамилии часто фиксировались в западных губерниях — Виленской, Гродненской, Минской, а также среди переселенцев в Сибирь и на Урал в ходе столыпинской аграрной реформы. Интересная деталь: фамилия сохранила «твёрдое» родовое окончание -ский, которое в русской традиции часто упрощалось до -ской или -цкий, что говорит о её позднем закреплении или о сознательном сохранении польского написания.

В современном русском языке фамилия Зимборский встречается редко, что делает её ценной для генеалогического поиска: она не «размыта» массовыми однофамильцами. Если вы её носите, ищите корни в деревнях с названием Зимборы или Зимборово в Беларуси или на востоке Польши.