Фамилия Змалтдинов — редкий случай, когда тюркское имя-основа превратилось в русскую фамилию с помощью самого типичного русского суффикса -ов. Если бы вы искали её в словаре, то наткнулись бы на неоднозначность: с одной стороны, корень очевидно татарский или башкирский, с другой — написание и звучание выдают обрусение.

Разбираем основу. Имя Змалтдин — это искажённая, «обкатанная» в русской среде форма арабского имени Замалетдин (Zamāl ad-Dīn). В арабском языке «Замал» (или «Джамал») означает «красота», а «ад-Дин» — «вера», «религия». Полное значение — «красота веры» или «украшение религии». Такое имя давали мальчикам в мусульманских семьях Поволжья и Приуралья, надеясь, что ребёнок станет украшением своей общины. С течением времени в бытовой речи имя обросло просторечными вариантами: Змалетдин, Змалтдин, а затем и вовсе потеряло гласную, превратившись в Змалтдин.

Фамилия образована по стандартной русской модели: к основе Змалтдин добавили патронимический суффикс -ов. Такой способ характерен для второй половины XIX — начала XX века, когда массово выдавались паспорта и метрики, и русские чиновники записывали татар по отчеству, прибавляя окончание «-ов» или «-ев». Фамилия Змалтдинов буквально означает «сын Змалтдина».

Географически фамилия тяготеет к Татарстану, Башкортостану и Оренбургской области. Реже встречается в соседних регионах Урала и Западной Сибири, куда люди переезжали в советское время. В дореволюционных переписях она почти не фиксируется — это говорит о её относительно позднем оформлении, когда фамилии стали обязательными для всех сословий, включая крестьян и мещан из мусульманской среды.

Сравните с однокоренными фамилиями: Замалетдинов (более правильная, книжная форма) и Змалтдинов (разговорный, упрощённый вариант). Носители фамилии Змалтдинов — потомки тех, кто говорил на татарском или башкирском, но чьи имена записали на слух, по-русски.