Фамилия Зорилый — редкая и неочевидная. Чтобы понять её происхождение, нужно разобрать не корень, а суффикс. В русских фамилиях суффикс -ый обычно указывает на прилагательное в полной форме: Чёрный, Глухой, Косой. Но Зорилый оканчивается на -илый, что сразу наводит на мысль о причастии или отглагольном прилагательном.

Скорее всего, в основе фамилии лежит глагол «зорить» — в диалектах он означал «разорять, уничтожать, грабить» или, в другом значении, «давать чему-то вызреть, дозорить» (от «зреть»). Первый вариант — прозвище Зорилый для беспокойного, буйного человека, который всё крушил на своём пути. Второй — прозвище для терпеливого крестьянина, который умел ждать урожая, «дозорить» хлеб в поле. Какая версия правдоподобнее? В ономастике прозвища по отрицательным качествам встречаются чаще, чем по положительным — они были ярче и цеплялись быстрее. Поэтому «разоритель» — более вероятный источник.

Фамилия практически не встречается в центральных и северных губерниях России, где были распространены фамилии на -ов/-ев. Суффикс -ый характерен для украинской (Зорилий) и южнорусской традиции, особенно для Слобожанщины и земель Войска Донского. Там прозвища в форме прилагательных часто становились фамилиями без дополнительных суффиксов: Зорилый, а не Зорилов.

Интересная деталь: фамилия Зорилый могла возникнуть и из-за диалектного произношения. В некоторых говорах слово «зорить» путали с «зарить» (завидовать, жадно смотреть). Тогда Зорилый — это «завистливый, жадный». Но это уже третья, более слабая гипотеза.

Сословная принадлежность Зорилых, скорее всего, крестьянская или казачья — дворянских родов с такой фамилией в родословных книгах не зафиксировано. Сегодня фамилия остаётся крайне редкой, её носители живут в основном на юге России и в восточной Украине.