Фамилия Зрютина, скорее всего, ведет начало от прозвища Зрюта. В его основе лежит древнерусский глагол «зреть», который в старину имел два основных значения: «спеть, созревать» и «видеть, глядеть». Именно второе значение — «зрение» — и породило это прозвище. Зрютой могли прозвать либо ребенка с необычно большими, выразительными глазами, либо взрослого, обладающего острым зрением. Вторая версия, связывающая прозвище с первым значением глагола («спеть»), менее вероятна: если бы речь шла о взрослении, скорее использовали бы форму «Зрелый» или «Зрелов». Поэтому антрополог склоняется к «зрительному» происхождению прозвища.

Обратите внимание на суффикс. Фамилия оканчивается на -ин, а не на более привычный -ов. Это типичная модель для русских фамилий, образованных от основ на -а/-я: Зрюта → Зрютин → Зрютина. В бытовом общении прозвище Зрюта могло звучать как усеченная форма от «зрячий» или «зритель», но в документах закрепилась именно полная форма. Сама фамилия Зрютина — достаточно редкая; её география бытования не широка, что говорит о локальном происхождении: вероятно, предок носителя фамилии жил в одном из северных или центральных регионов России, где такие прозвища фиксировались переписными книгами.

Таким образом, Зрютина — это потомок человека по прозвищу Зрюта (зоркий, большеглазый). Словообразовательная модель проста и прозрачна, без спорных корней.