Фамилия Зуфтаровы — яркий пример того, как восточное имя пустило корни на русской почве и превратилось в фамилию. В её основе лежит арабское мужское имя Зуфар, которое переводится как «победитель». В русском обиходе оно закрепилось в диалектной форме Зуфтар — отсюда и фамилия.

Исторически фамилия связана с тюркскими народами, в разное время входившими в орбиту Русского государства — от половцев до выходцев из Золотой Орды. Именно в XV–XVII веках, когда русские дворяне всё чаще вели родословные от ордынских мурз и «выезжих» татар, подобные имена и превращались в фамилии. Давая сыну имя Зуфтар, родители желали ему удачи и победы в делах, а когда это имя перешло в фамилию, оно сохранило память о том, что предок был человеком заметным, возможно, воином или вождём.

Суффикс -ов указывает на стандартную русскую модель образования фамилий: Зуфтаров — буквально «сын Зуфтара» или «из рода Зуфтара». Фамилия эта редкая, и её носители, скорее всего, происходят из одного корня. В отличие от многих вымышленных «дворянских» версий, здесь восточное происхождение не притянуто за уши — имя Зуфар действительно бытовало у тюркских народов и фиксируется в старых родословных. Так что Зуфтаровы — это живое свидетельство культурного обмена между Востоком и Русью, закреплённое в фамильном имени.