Фамилия Зухова — женская форма, а её мужской вариант — Зухов. В основе лежит прозвище или нецерковное имя Зух. Слово «зух» в русских говорах имело несколько значений, и чтобы понять, какое из них породило фамилию, нужно смотреть на регион и контекст.

Самая вероятная версия: в диалектах «зух» — это человек, который «зудит», то есть надоедает, пристает с разговорами, ноет или капризничает. В некоторых областях так называли ворчуна или брюзгу. Прозвище давали не в осуждение, а как бытовую характеристику — «ну и зух же ты». От него по модели «прозвище + -ов» и возникла фамилия.

Вторая версия, менее распространенная, но имеющая право на существование: «зух» как вариант слова «зуб» в некоторых южнорусских говорах (с заменой «б» на «х»). Тогда Зух — человек с приметным зубом или, в переносном смысле, «кусачий», язвительный. Однако эта гипотеза слабее, так как форма «зух» в значении «зуб» фиксируется редко и локально.

Фамилия Зухова — редкая. Она не упоминается в массовых боярских или дворянских списках, что указывает на её происхождение в крестьянской или мещанской среде. Суффикс -ов типичен для центральной России, Поволжья и южных областей. Если ваши предки носили эту фамилию, скорее всего, они были выходцами из крестьян, а родоначальник получил своё прозвище за характер — незлобиво-ворчливый или надоедливый.

Интересная деталь: в отличие от фамилий на -их/-ых (Зухих), которые закрепляли прозвище за целым родом, форма Зухов указывает на конкретного человека — Зуха, главу семьи. То есть фамилия «привязана» к одному предку, а не к коллективному прозвищу деревни.