Фамилия Зянтерекова — довольно редкая, и её происхождение напрямую связано с тюркскими языками, скорее всего, с башкирским или татарским. Основа фамилии — мужское имя или прозвище Зянтерек. В нём угадываются два компонента: «зян» (вариант «жан», «ян») — душа, человек, и «терек» — опора, столб, подпорка. Таким образом, имя Зянтерек могло означать «опора души», «надёжный человек» или «кормилец». В тюркской антропонимике такие составные имена с пожеланием стать опорой семьи или рода были очень распространены.

Фамилия образована по русской модели с патронимическим суффиксом -ов- и окончанием -а, типичным для женского варианта. Мужская форма — Зянтереков. Суффикс указывает на принадлежность: «Зянтереков» — сын Зянтерека. Такая модель массово закреплялась за тюркскими народами после введения всеобщей паспортизации в СССР, когда родовые имена и прозвища переводили в официальные фамилии.

Интересная особенность — сохранение начального «З» в корне. В татарском и башкирском языках часто происходит озвончение: глухой «с» переходит в «з», а «т» в «д». Встречается и вариант Зяндереков (Зяндерек), что фонетически более естественно для живой речи. Написание с «т» могло закрепиться случайно при записи в документах или отражать диалектное произношение.

Географически фамилия тяготеет к южному Уралу и Приуралью — территориям расселения башкир и западных татар (мишарей). Встречается в Башкортостане, Оренбургской и Челябинской областях. Носители фамилии, скорее всего, потомки башкир или татар-тептярей, которые вели оседлый образ жизни, занимались земледелием и скотоводством. Прозвище Зянтерек мог получить глава семьи, на которого держалось хозяйство.

В словарях тюркских имён (например, у Гафурова) имя Зянтерек не фиксируется как широко распространённое, что говорит о его локальном, возможно, родовом характере. Фамилия не имеет отношения к русским топонимам или дворянским родам — это чисто крестьянская, народная фамилия, возникшая в среде тюркского населения.