Фамилия Аблез образована от мужского имени Аблез, которое является диалектальным вариантом арабского имени Абельгазиз. Абель в переводе на русский язык означает «отец». Вероятно, родители, нарекая ребёнка именем Аблез, желали своему сыну стать достойным мусульманином.