Фамилия Абуховские — это вариант более распространённой фамилии Обуховские, где начальное «О» под влиянием акающего произношения перешло в «А». Такая замена характерна для белорусских и южнорусских говоров, поэтому фамилию стоит отнести к этому региональному типу. Основа обеих фамилий — прозвище Обух, то есть тупая часть топора, противоположная лезвию. В переносном смысле обухом называли упрямого, своенравного человека, на которого «хоть обухом бей». Скорее всего, первый носитель прозвища отличался именно таким характером.

Не исключено и другое объяснение: в древнерусской традиции имя Обух давали как оберег, по названию предмета быта, наряду с именами Топор, Лопата, Горшок. Письменные источники подтверждают, что имя Обух бытовало уже в XV веке: известен Михаил Обух (середина XV века), его сын Василий Михайлович Обухов, служивший судьёй у великого князя, а также крестьянин Лука Обухов из-под Углича (вторая половина XVI века). От них и пошли фамилии Обуховы и Обуховские. Абуховские, соответственно, — ветвь, закрепившаяся в акающих диалектах.

Суффикс -ск- указывает на то, что фамилия формировалась по модели, типичной для шляхты и землевладельцев: он часто добавлялся к основе, если предок владел поместьем или происходил из местности, названной по его прозвищу. Впрочем, со временем эта модель распространилась и на крестьян, особенно в Беларуси и на западе России. Таким образом, носители фамилии Абуховские могли быть как потомками служилых людей, так и выходцами из крестьянской среды, получившими фамилию по прозвищу своего предка.