Фамилия Адамовський (в русской передаче чаще Адамовский) — это не просто «сын Адама», а нечто более определённое. Её выдает суффикс -ський/-ский. В XVI–XVIII веках на землях Речи Посполитой этот суффикс был не просто окончанием, а социальным маркером. Он указывал либо на владельца поместья (по названию имения), либо на выходца из конкретного села. Иметь фамилию на -ский значило принадлежать к шляхте или, по крайней мере, к слою, который стремился к дворянскому статусу. В отличие от русских фамилий на -ов/-ев, которые в массе своей были прямыми отчествами («чей сын?»), польско-украинская модель на -ский несла оттенок территориальной или сословной принадлежности.

Основа здесь прозрачна — библейское имя Адам. В христианской традиции оно означает «человек, взятый из земли» (от древнееврейского «адама» — земля). Имя было настолько распространено среди всех слоёв населения на украинских, белорусских и польских землях, что фамилия Адамовський вряд ли восходит к какому-то одному знатному роду. Скорее всего, её носитель — потомок человека по имени Адам, либо, что тоже вероятно, выходец из населённого пункта вроде Адамовки или Адамова. Фамилия как бы говорит: «я из тех мест, которые основал или которыми владел Адам», или просто «я из рода Адама».

Географически фамилия привязана к западным и центральным регионам Украины, а также к юго-востоку Польши. После разделов Речи Посполитой в Российской империи такие фамилии нередко русифицировали: отбрасывали мягкий знак и меняли окончание, получая вариант Адамовский. Иногда её путают с фамилией Адамович, но это разные модели. Адамович — прямое отчество («сын Адама»), а Адамовський указывает на происхождение из места или на сословный статус.

Спорных версий у этой фамилии немного. Иногда её пытаются записать в «ополяченные» формы русской фамилии Адамов, но это неверно: обе фамилии образованы независимо в разных традициях. Унбегаун в своём словаре русских фамилий отмечает, что фамилии на -ский в юго-западных землях — это маркер определённой культурной и социальной среды. Адамовський здесь — не исключение. Искать в ней какой-то скрытый смысл, кроме прямой связи с именем Адам, не стоит: это прозрачная, хорошо читаемая фамилия, которая говорит о своих корнях прямо.