Фамилия Адлюков образована от имени Адля — производной формы татарского имени Адель, означающего «справедливый, честный, правдивый, верный». Это имя пришло из арабского языка (адаль — справедливость) и широко бытовало у тюркских народов, включая татар и башкир. В русской среде имя Адля превратилось в прозвище, а затем в фамилию через типичный суффикс принадлежности -ов, указывающий на потомка человека с таким именем.

Словообразовательная модель проста: основа Адлюк- (от Адля с добавлением уменьшительного или обиходного суффикса -юк, характерного для тюркских языков) плюс русский патронимический суффикс -ов. Такое сочетание — не редкость в Поволжье и Приуралье, где с XVI–XVII веков шло активное смешение славянских и тюркских именных традиций. Фамилия Адлюков могла закрепиться за крещёными татарами или мишарями, принявшими православие, но сохранившими в основе родовое имя.

Географически фамилия встречается преимущественно в Татарстане, Башкортостане, Оренбургской и Самарской областях — регионах, где исторически жили тюркоязычные народы. Встречаются также варианты написания: Адлюков, Адлюк — с усечением суффикса, но основная форма остаётся стабильной.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями — Адеев, Адельшин, Адлиев, — то Адлюков выделяется именно суффиксом -юк, который в русской ономастике почти не встречается вне тюркского контекста. Это делает фамилию редкой и локально привязанной. Иных версий происхождения, кроме как от имени Адель (через Адля), ономастика не предлагает: корень прозрачен, и альтернативные гипотезы (например, от географического названия) не подтверждаются источниками.