Фамилия Аэровы — пример того, как прозвище, связанное с религиозной практикой, превратилось в наследственное родовое имя. В её основе лежит ивритское слово «эйрув» — символическая ограда, которая в иудаизме превращает общественную территорию в личную. Это позволяет соблюдающим евреям переносить вещи в шаббат и канун шаббата, что иначе было бы запрещено. Границей эйрува может служить стена дома, городская стена или даже натянутая верёвка — в еврейских местечках такой способ был распространён, а в современном Израиле эйрув есть практически в каждом городе.

Прозвище Аэров, скорее всего, закрепилось за человеком, который участвовал в устройстве этого ограждения — помогал строить или следил за его состоянием. Модель образования фамилии типична: к основе на твёрдый согласный добавили русский суффикс -ов, что часто встречается у еврейских фамилий, оформленных по славянскому образцу. Безусловно, фамилия Аэров — памятник еврейской культуры, но точное время и место её возникновения можно установить только в ходе серьёзного генеалогического исследования: процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть долгим и не всегда привязан к одной местности.