Фамилия Афтынюк — редкий и показательный случай, когда типично украинский суффикс накладывается на основу, которая звучит для этого региона неожиданно. В ней сталкиваются два разных языковых мира, и именно это столкновение и даёт ключ к её происхождению.

Начнём с самого прозрачного элемента — суффикса -юк. Он работает как отчество: в украинской и белорусской традиции он означает «сын» или «потомок» того, кто назван в корне. Ковальчук — сын кузнеца, Павлюк — сын Павла, Афтынюк — сын Афтыня. Это сразу указывает на географию: фамилия с таким суффиксом не могла возникнуть в великорусских землях, её родина — запад и юго-запад Руси.

Куда сложнее и интереснее корень — Афтын-. Самая надёжная версия ведёт нас к каноническому имени Евфимий (греч. Εὐθύμιος — «благочестивый», «добродушный»). В народном произношении на украинских и южнорусских землях это имя давало формы Ефим, Охтим, Афтим. От последнего и образовали уменьшительное Афтынь, а затем и фамилию. Переход «Ефим → Афтим → Афтынь» — не догадка, а реальный процесс, который фиксируют документы XVII–XVIII веков на Поднепровье и Западной Украине. То есть ваш предок по имени Афтынь (народный вариант Евфимия) дал начало роду.

Менее вероятна, но любопытна версия о тюркском следе. Слово афтан означает «утренний», «с рассвета», а афтын в некоторых диалектах — «золото». Однако против этой гипотезы говорит ареал: фамилии с суффиксом -юк и тюркской основой почти не пересекаются. Если бы корень был тюркским, фамилия скорее получила бы русский суффикс -ов и бытовала в степных областях, а не на западе Украины.

Географически Афтынюк привязана к Волыни, Хмельниччине, Ровенщине и, возможно, югу Беларуси. Встречается она крайне редко, что почти наверняка говорит об одном родоначальнике — конкретном человеке, от которого пошла небольшая локальная ветвь в одном селе или местечке. Сословно носители, скорее всего, были крестьянами или казаками: в шляхетской среде фамилии на -юк встречаются реже, и никаких дворянских родов Афтынюк в дореволюционных книгах нет.

Если посмотреть на однокоренные фамилии — Афтименко, Афтимов, Афтимович, — все они восходят к тому же имени Афтим. Но Афтынюк стоит особняком: именно суффикс -юк «выдаёт» западное происхождение и не даёт спутать её с южнорусскими вариантами. Так что, если вы носите эту фамилию, ваши предки, скорее всего, жили на западе современной Украины, а родоначальник носил народную форму канонического Евфимия — Афтынь.