Фамилия Ахмельдинов — один из тех случаев, когда географический разброс и разговорная фонетика запутывают след, и разбираться приходится с двух концов.

На слух фамилия кажется тюркской, и это верно. Основа — арабское имя Ахмад (один из эпитетов пророка Мухаммеда, означает «наиболее хвальный»), которое через тюркское посредство вошло в обиход многих народов. Но в фамилии оно закрепилось в нестандартном виде: Ахмельдин. Второй элемент «-дин» — это искажённое персидское «дин» (вера, религия). В классических арабо-персидских составных именах (например, Нур-ад-дин — «свет веры») этот компонент пишется отдельно. Здесь же он слился с именем: Ахмельдин — народное переосмысление, «Ахмад веры». Суффикс «-ов» — стандартный русский патронимический, указывающий на потомка («чей?» — Ахмельдинов сын).

Интересно, что в татарской и башкирской среде фамилия могла возникнуть и без прямого арабского посредства. В татарском языке имя Ахмад часто произносили как Ахмәт, а уменьшительно-ласкательные формы давали варианты вроде Ахмелька. От такого прозвища (Ахмелька) и пошла бы фамилия Ахмелькин. Но здесь появляется «-динов», что указывает на более книжное, осознанное составление фамилии от полного имени, а не от уличного прозвища.

Самый редкий и спорный поворот — возможная связь с кавказским регионом. В дагестанских языках (кумыкском, аварском) имя Ахмад тоже распространено, но суффикс «-динов» там встречается реже, чем «-ов» и «-ев». Поэтому версия с татаро-башкирским происхождением (Поволжье, Урал) выглядит убедительнее: именно в этой среде фамилии на «-динов» от арабских имен с «дин» — обычное дело (сравните: Гайнутдинов, Валиахметдинов).

Что касается сословной принадлежности: носители фамилии Ахмельдинов в XIX веке чаще всего были государственными или удельными крестьянами. Дворянских родов с такой фамилией в родословных книгах не зафиксировано. Встречается она и у крещёных татар (кряшенов), где имя Ахмельдин могло быть дано при рождении, а затем фамилия закрепилась независимо от вероисповедания.