Фамилия Ахмылов — одна из тех, что выдают происхождение первым же слогом. Основа «ахмыл» звучит не по-славянски, и это верный след. Скорее всего, перед нами фамилия тюркского корня, образованная от личного имени Ахмыл (варианты: Ахмил, Ахмель). В тюркских языках оно восходит к арабскому «Ахмад» (самый хвальный, достохвальный) — тому же корню, что и популярное имя Ахмет. Так что исходно Ахмыл — это диалектная или упрощённая форма имени Ахмад, которую давали мальчикам в татарских, башкирских или других тюркоязычных семьях.

Суффикс «-ов» в Ахмылове — типичный русский патронимический формант. Он означает «сын Ахмыла» или «принадлежащий Ахмылу». Такая модель сложилась в XVI–XVII веках, когда русские служилые люди, а затем и крестьяне, массово получали фамилии по имени отца. Носитель фамилии Ахмылов — потомок человека, которого в документах записали как Ахмыл.

Интересна региональная привязка. Фамилия Ахмылов встречается в основном в Поволжье — в Нижегородской области, Чувашии, Марий Эл, Татарстане. Это зона активных русско-тюркских контактов. Предки современных Ахмыловых могли быть крещёными татарами, чувашами или марийцами, принявшими православие и вместе с ним русскую фамилию по отцу. Другая возможная версия — фамилия могла возникнуть у русских, которые взяли в дом или усыновили мальчика из тюркской семьи, и его прозвище Ахмыл закрепилось за всем родом.

Есть ещё один, более редкий вариант толкования. В некоторых говорах «ахмыл» могло быть прозвищем — возможно, от глагола «ахнуть» (удивиться, опеши́ть) или от звукоподражания «ах». Но эта версия слабее: тюркское происхождение надёжнее подтверждается и географией фамилии, и типичностью перехода «Ахмад» → «Ахмыл» в русской записи.

В документах XVII века встречаются отдельные упоминания: например, в переписных книгах Нижегородского уезда записаны крестьяне Ахмыловы. Но массово фамилия не была распространена; она осталась довольно редкой, что только подтверждает её локальное происхождение из небольшой группы людей, связанных одним предком-Ахмылом.