Фамилия Акшеев — одна из тех, где тюркский корень и русский суффикс встретились на перекрёстке культур. Её основа уходит в слово «акша» или «акш», которое в ряде тюркских наречий означало «деньги», «серебро», а также «беловатый», «светлый». В казахском и татарском языках «акша» — это деньги, а «ак» — белый. Поэтому прозвище Акша, от которого пошла фамилия, могло принадлежать человеку, связанному с деньгами — ростовщику, меняле, казначею, либо просто светловолосому или бледнолицему.

Суффикс -ев здесь работает как типичная для XVI–XVII веков русская модель образования фамилий: тюркское прозвище русифицировали по образцу отчества. Акшеев — это «сын Акшея», где Акшей — русифицированная форма имени или прозвища Акша. Такие фамилии часто возникали в среде служилых татар, которые переходили на русскую службу и получали поместья, или среди крестьян, носивших бытовые прозвища.

Фамилия встречается в двух основных вариантах написания: Акшеев и Акшаев. Второй вариант ближе к исходной тюркской форме, а первый — результат адаптации через «е» под влиянием русской фонетики. По данным переписей, Акшеевы исторически концентрировались в Поволжье — в современных Татарстане, Башкортостане и Самарской области, что подтверждает её тюркские корни.

Не стоит путать Акшеева с однокоренной фамилией Акшов, которая образована от той же основы, но с другим суффиксом, или с фамилией Акшевский, где добавлен польско-шляхетский суффикс -ский. Акшеев — более архаичная и простая по форме, что говорит о её происхождении в крестьянской или служилой среде, а не в дворянской.

Таким образом, предки Акшеева могли быть либо светловолосым человеком, которого прозвали за внешность, либо денежным человеком — сборщиком податей или торговцем. В любом случае, фамилия прочно связана с тюркским миром и историей его взаимодействия с русским населением.