Фамилия Алсеитова — редкий случай, когда основа неочевидна даже для носителя русского языка. С первого взгляда кажется, что перед нами типичная фамилия на -ов, образованная от прозвища или имени. Но разбор показывает, что это не так: суффикс -ов тут вторичен, а настоящая основа скрыта в середине слова.

Ключ к фамилии — в её середине. Перед нами вариант фамилии Алсейтов, записанный через «и» (Алсеитов) или с утратой конечного согласного. Основа «Алсейт» или «Алсеит» — это искажённое на русской почве арабское имя Аль-Саид (ас-Сайид). В тюркских языках, особенно у казахов, татар и башкир, это имя давали потомкам пророка Мухаммеда или просто уважаемым людям. Форма «Алсей» (от «Аль-Саид») встречается у ногайцев и в казахском ономастиконе. Таким образом, фамилия Алсеитова означает «потомок того, кого звали Алсей» или «потомок Саида».

Приставка «ал-» в арабском — определённый артикль. В тюркской среде её часто сливали с именем, не осознавая как отдельное слово. Отсюда двойное написание: то как Алсеитов, то как Алсеитова (с заменой конечного «т» на женский суффикс). В русских документах XIX — начала XX века, когда фамилии фиксировали, писарь мог записать услышанное «Алсеит» и добавить стандартное русское окончание -ов/-ова, даже не подозревая, что основа уже содержит арабский артикль.

Фамилия почти не встречается за пределами регионов с сильным тюркским и мусульманским населением: Оренбуржье, Астраханская область, Татарстан, Казахстан. Встречается и у казахов, и у татар, но носители часто не связывают её с арабским «Саид», считая исконно тюркской. Социально фамилия не несёт сословной окраски — её могли получить и потомки духовных лиц, и простые скотоводы, если кто-то из предков носил почётное имя.

С точки зрения словообразования интересен суффикс -ов: он присоединился не к чистому имени, а к уже русифицированной форме «Алсеит». Это делает фамилию гибридной: арабский корень, тюркская адаптация, русское окончание. Похожая модель — у фамилий Абсеитов, Альсеитов, которые стоит рассматривать как однокоренные варианты, а не самостоятельные фамилии.