Фамилия Алсултанов — редкий пример фамилии, где тюркское имя слилось с русским патронимическим суффиксом. Разберем её по частям.

Основа «Алсултан» — это сложносоставное имя, распространённое у тюркских народов (татар, башкир, кумыков, ногайцев). Первая часть «Ал» восходит к тюркскому «ал» — «алый, красный», а вторая — «султан» (арабское заимствование, означающее «властитель», «правитель»). В буквальном переводе Алсултан — «алый султан» или «красный султан». В тюркской ономастике эпитет «алый» часто обозначал не цвет, а высшую степень качества: «настоящий, прекрасный, чистый». То есть имя Алсултан могло означать «истинный правитель» или «благородный султан». Встречается и более прозаичное толкование: «ал» как указание на рыжий цвет волос или румянец, что делало имя прозвищным.

Суффикс «-ов» — классический русский патронимический формант, указывающий на принадлежность: «сын Алсултана». Фамилия образовалась в среде, где тюркские имена начали оформляться по русской модели — это типично для татарских, башкирских и кавказских фамилий, возникших после вхождения регионов в состав Российской империи. В отличие от фамилий на «-ин» (от основ на -а, -я), здесь использован «-ов», так как имя оканчивается на согласный.

Географически фамилия Алсултанов встречается в Татарстане, Башкортостане, на Северном Кавказе (особенно в Чечне и Дагестане). В чеченском языке, к примеру, имя Алсултан (Алсулта) известно как составное, где «ал» может быть вариантом «али» (высокий, возвышенный). Однако в чеченской среде фамилия чаще оформляется без суффикса — как Алсултанов или реже Алсултанаев, что указывает на русское влияние при записи в метрики.

Стоит отметить, что написание фамилии с одной буквой «л» (Алсултанов, а не Аллсултанов) — норма для тюркских заимствований, где удвоение согласных нехарактерно. Встречаются варианты Алсултанаев, Алсултанов, но основная форма закрепилась с суффиксом «-ов».

Таким образом, предки носителя фамилии, скорее всего, были людьми, получившими имя Алсултан — возможно, от отца-старшины или уважаемого человека в ауле. Фамилия не указывает на конкретное ремесло или сословие (кроме того, что её носители не принадлежали к высшей аристократии, где фамилии образовывались бы иначе), а фиксирует личное имя родоначальника.