Фамилия Алыпов происходит от булгарско-татарского мужского имени Алып. В переводе на русский язык это имя означает «великан», «исполин» или «богатырь». Имя Алып встречается в эпитафиях на надгробных камнях могил волжских булгар, что указывает на его древнее происхождение.

Словообразовательная модель фамилии проста: к основе Алып- добавлен типичный русский патронимический суффикс -ов. Так образовывали фамилии от личных имён в среде, где русский язык смешивался с тюркскими наречиями. Фамилия Алыпов буквально означает «потомок Алыпа» или «сын Алыпа».

В русских говорах слово «алып» могло также обозначать рослого, сильного человека, и прозвище Алып нередко давали за физическую мощь. Однако первичным источником фамилии, скорее всего, стало именно булгарско-татарское имя, а не бытовое прозвище.

Суффикс -ов указывает на то, что фамилия закрепилась в основном в центральных и южных регионах России, где была распространена такая модель фамилий. Носители фамилии Алыпов — это потомки людей, которых в первом поколении звали Алыпом. С течением времени имя превратилось в наследственное родовое прозвание.

Встречаются однокоренные фамилии: Алыпин, Алыпкин, Алыповский. Все они восходят к тому же корню, но различаются суффиксами, что говорит о разном времени и месте возникновения.

Фамилия Алыпов — нечастая. Она сохраняет память о древнем тюркском имени, которое в русской среде стало основой для фамилии, утратив при этом своё первоначальное значение «богатырь».