Фамилия Амасейская — редкий пример, где географическое название перешло в фамилию без изменений, в женском роде. В основе лежит топоним Амасия. Это имя носит древний город на севере Турции (историческая область Понт) и село в Армении. Носитель фамилии Амасейская — потомок человека, который либо родился в Амасии, либо был оттуда родом, либо получил прозвание «Амасейский» по месту службы или жительства.

Окончание -ская указывает на типичную модель образования русских фамилий от географических названий. В мужском варианте фамилия звучала бы как Амасейский. Такие фамилии чаще всего носили выходцы из духовного сословия или дворяне, получившие прозвание по месту рождения или владения. Однако не исключён и более поздний вариант: фамилию могли дать в семинарии — по названию города Амасия, упоминаемого в церковных текстах. Семинаристы нередко получали фамилии по библейским или святым топонимам, а Амасия — один из древних центров христианства в Малой Азии.

В русском языке фамилия сохранила греческое или армянское звучание основы. Корень «Амас-» восходит к древнему названию, которое, по одной из версий, происходит от имени царицы Амасии, по другой — от хеттского слова со значением «мать». Ударение в фамилии, скорее всего, падает на второй слог: Ама́сейская.

Фамилия крайне редкая. В современной России её можно встретить в единичных случаях, чаще в женском роде, что связано с исторической традицией: у женщин фамилия на -ская не склонялась по мужскому образцу и закреплялась в документах именно в такой форме. Поиск по базам данных показывает, что большинство носительниц — люди старшего поколения, что подтверждает угасание этого фамильного гнезда.

Однокоренных фамилий в русском языке почти нет. Встречаются единичные варианты Амасов, Амасьянц, Амасян, но они образованы от той же основы через разные суффиксы. Амасейская стоит особняком — это не просто фамилия, а прямой географический маркер, который за столетия не стёрся до неузнаваемости.