Фамилия Амасеева — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. Её основа, «Амасей», не встречается в святцах, поэтому напрямую связывать её с крестильным именем не приходится. Скорее всего, перед нами прозвищная фамилия, образованная от диалектного или профессионального слова.

Разберём возможные корни. В русских говорах слово «амас» или «омас» фиксируется в значении «квас», «кислый напиток» или «закваска». Человек по прозвищу Амасей мог быть пивоваром, квасником или просто любителем хмельных напитков. Другая версия отсылает к тюркским языкам, где «амас» означает «безопасный», «защищённый» — такое прозвище могли дать осторожному или удачливому человеку. Однако для фамилии, бытующей в русской среде, первая версия выглядит убедительнее.

Суффикс «-еев» указывает на отчество от прозвища на «-ей»: Амасей → сын Амасея → Амасеев. Женская форма Амасеева — это «жена или дочь Амасеева». Фамилия закрепилась в основном в центральных и южнорусских областях, но из-за редкости точная география размыта.

Интересно, что фамилия не попала в массовые списки дворянских или купеческих родов. Её носители, скорее всего, были крестьянами или посадскими людьми. В дореволюционных метрических книгах Амасеевы встречаются эпизодически, что подтверждает локальный и немногочисленный характер рода.