Фамилия Амонтурдыев — редкий пример тюркско-иранского сращения, попавшего в русский ономастикон через туркменскую или узбекскую среду. Её основа — составное мужское имя Амонтурды (встречается и вариант Амантурды). Первая часть «аман» восходит к арабско-персидскому корню и означает «безопасность, спокойствие, здоровье». Вторая — «турды» (тюркское) переводится как «стоял, остался». В буквальном смысле имя значит «остался в здравии» или «благополучно устоял». Такие имена в Средней Азии часто давали после тяжёлой болезни ребёнка или потери предыдущих детей: имя-пожелание должно было уберечь.

Обратите внимание на суффикс -ев. В тюркских языках фамилий в привычном нам виде долго не существовало — их заменяли патронимы (имя отца с добавлением -оглы/-кызы или просто имя деда). Советская паспортизация всё изменила: многие туркмены и узбеки получили фамилии на -ов/-ев от имени отца. Амонтурдыев — буквально «сын Амонтурды». Ударение, скорее всего, падает на последний слог: Амонтурдые́в.

Географически фамилия привязана к Туркменистану и прилегающим районам Узбекистана, особенно к Хорезмской области. В России она встречается единично, в основном у потомков выходцев из этих регионов. Родственные формы — Амантурдыев (через «а»), Амонтурдыева (женский вариант), а также фамилии с тем же корнем Аманов и Турдыев.

Социальный контекст прост: предки носителя фамилии — оседлые или полукочевые скотоводы и земледельцы туркменских племён (теке, йомуд, сарык). Среди них могли быть ремесленники и торговцы, но имя Амонтурды не указывает на сословие — оно чисто охранительное, семейное. В отличие от русских фамилий, где суффикс -ев часто выдаёт крестьянское происхождение, здесь он — лишь след советской бюрократии, а не признак социального слоя.

В написании две распространённые ошибки: путают первую гласную («Аман-» вместо «Амон-») и конечное -ов вместо -ев. Правильный вариант фиксирует именно то имя, которое было у отца первого носителя: Амонтурды, а не Амантурды. Впрочем, в документах встречаются оба варианта, так что единого стандарта нет.