Фамилия Арамэ — редкий случай в русском ономастиконе. Сразу бросается в глаза окончание: -э, а не привычные -ов, -ин или -ский. Такое написание почти не встречается в исконно русских фамилиях, если только это не архаичная форма родительного падежа (типа «из дома Арамэ»), что маловероятно. Гораздо правдоподобнее, что перед нами фамилия западноевропейского или кавказского происхождения, записанная кириллицей.

Скорее всего, основа Арамэ восходит к личному имени Арам. Это древнее имя, распространённое у армян (Арам — легендарный родоначальник армянского народа) и у народов Ближнего Востока. В таком случае фамилия означает «потомок Арама» или «принадлежащий Араму». Модель образования типична для армянских фамилий, где суффикс -э (или -ян, -янц) указывает на происхождение. Если же фамилия записана в русской среде, то конечное -э могло появиться при передаче иноязычного окончания (например, французского -é или румынского -e). Тогда Арамэ — это человек, которого прозвали по отцу или по какой-то черте, связанной с именем Арам.

Другая, менее вероятная версия — что фамилия образована от прозвища, связанного с диалектным словом. В некоторых говорах «арам» означает «обман», «мошенничество» (тюркское заимствование). Но тогда мы ждали бы формы Арамов или Арамихин, а не Арамэ. Поэтому гипотеза о происхождении от личного имени Арам выглядит убедительнее.

Географически фамилия Арамэ может встречаться в Закавказье, среди армянской диаспоры, а также в России — как результат межнациональных браков или миграции. В дореволюционных метрических книгах и ревизских сказках она практически не фиксируется, что подтверждает её позднее и нерусское происхождение. Сословную принадлежность предков определить сложно: носителями могли быть и крестьяне, и городские ремесленники, и дворяне — всё зависит от конкретной семьи.