Фамилия Ардиматов — редкий случай, когда основа слова почти наверняка указывает на конкретное занятие предка. В её основе лежит тюркское слово «ардым» или «ардымак» — так в ряде тюркских языков (особенно в татарском, башкирском, казахском) называли вьючное седло, приспособленное для перевозки грузов на лошади или верблюде. Человек, делавший такие седла, получал прозвище Ардымат (Ардымак), а его потомки стали Ардиматовыми.

Суффикс -ов указывает на русскую модель образования фамилий от тюркских основ: так оформляли фамилии крещёным татарам, башкирам и другим народам Поволжья и Урала. Фонетический переход «ы» в «и» («Ардым» → «Ардим») — типичное явление для русской адаптации тюркских слов, где твёрдый гласный заменялся на привычный русскому уху.

Версия о происхождении от личного имени Ардым (редкое тюркское имя, возможно, со значением «спутник», «товарищ») менее вероятна: такое имя почти не фиксируется в исторических документах, тогда как ремесленные прозвища — распространённый источник фамилий в среде служилых татар и ясачных крестьян.

Географически фамилия тяготеет к Татарстану, Башкортостану и Оренбургской области. Встречается она крайне редко — носителей, скорее всего, не более нескольких сотен человек. Это значит, что большинство современных Ардиматовых, вероятно, связаны общим предком, жившим не позднее XVII–XVIII веков и занимавшимся изготовлением седел для конной тяги — ремеслом, востребованным в степных и лесостепных регионах.

Таким образом, фамилия Ардиматов — не про географию и не про знатное происхождение, а про конкретного мастера, который шил и ладил вьючные сёдла для караванов или обозов.